Francesco MARANO | ETNOGRAFIA

ETNOGRAFIA cod. LET0156
	DIPARTIMENTO delle CULTURE EUROPEE e del MEDITERRANEO, ARCHITETTURA, AMBIENTE, PATRIMONI CULTURALI
	Laurea
	OPERATORE DEI BENI CULTURALI
	12

	AF Cod.	SSD	CFU	Ore	Ciclo	Docente	Carico didattico
1	ETNOGRAFIA
	LET0156	M-DEA/01	12	60	Secondo Semestre	MARANO Francesco	LEZ:60

	Lingua insegnamento
	Italiano

	Prerequisiti
	Nessuno

	Testi di riferimento e di approfondimento, materiale didattico Online
	Mariano Pavanello, Fare antropologia. Metodi per la ricerca etnografica, Bologna, Zanichelli, 2010 (pp. 42-151 e pp. 184-189). Cecilia Pennacini (a cura), La ricerca sul campo in antropologia. Oggetti e metodi, Roma, Carocci, 2010 (tot. pp. 344). I capitoli da studiare saranno indicati durante le prime lezioni. Clifford Geertz, “Il gioco profondo. Note sul combattimento dei galli a Bali”, in Interpretazione di culture, Bologna, Il Mulino, 1988, pp. 383-436 (tot. pp. 53). Fare particolare attenzione a quanto scrive l’autore da p. 409 in poi. Francesco Marano, Fare a occhio. Antropologia della cucina in Basilicata, Matera, Altrimedia Edizioni, 2015 Altri testi saranno indicati durante le lezioni. Esercitazione (obbligatoria)

Testi di riferimento e di approfondimento, materiale didattico Online

Mariano Pavanello, Fare antropologia. Metodi per la ricerca etnografica, Bologna, Zanichelli, 2010 (pp. 42-151 e pp. 184-189).
Cecilia Pennacini (a cura), La ricerca sul campo in antropologia. Oggetti e metodi, Roma, Carocci, 2010 (tot. pp. 344). I capitoli da studiare saranno indicati durante le prime lezioni.
Clifford Geertz, “Il gioco profondo. Note sul combattimento dei galli a Bali”, in Interpretazione di culture, Bologna, Il Mulino, 1988, pp. 383-436 (tot. pp. 53). Fare particolare attenzione a quanto scrive l’autore da p. 409 in poi.
Francesco Marano, Fare a occhio. Antropologia della cucina in Basilicata, Matera, Altrimedia Edizioni, 2015
Altri testi saranno indicati durante le lezioni.

Esercitazione (obbligatoria)

Fonte dati UGOV